01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
いくつもの小鉢を少しずつ楽しみたいなら、「燈火点心」が気になるところ。ランチで注文した人は、小鉢の味わいに加え、店の看板として挙げた豆富のとろんとした舌触りと深い味わいを印象に残している。品数を楽しむ食事を選びたいときに、泊舟らしさが伝わる一品だ。
もう少し主菜をはっきり選ぶなら、「燈火点心と焼魚」（2,900円）や「燈火点心とお刺身」（3,400円）が候補になる。刺身と小鉢が付く一皿を頼んだ人は、目の前で板前が刺身を用意する様子にも触れている。刺身を中心にしたい日にはこちら、焼魚を選びたい日には焼魚の組み合わせ、と気分に合わせて食事の軸を決めやすい。
湯葉を楽しむ「千寿ゆば御膳」（2,600円）もあり、食事の方向は小鉢や魚だけに限らない。ゆば膳を食べた人は、一人前の鍋や天ぷらも楽しめ、麩まんじゅうを加えると満腹になったと話している。さらにしっかり食べたい場合は、「鰻のひつまぶしごはん」または「うな重」（各4,200円）という選択肢も。ひつまぶしを食べた人からは、量が多めで昼食にも食べ応えがあったという感想が寄せられている。
飲み物には生ビールやレモンサワーのほか、日本酒も並ぶ。「福寿」は純米吟醸・灘、「千駒」は特別純米・福島、「国稀」は本醸造・北海道と記載され、銘柄や種類を見比べて選べる。ランチには豆富を中心とした小鉢の膳、夕食には魚や鰻の料理と酒を合わせるなど、食べたいものに応じて選び分けられる店だ。
